Oliwia Jakubik-Pękala urodziła się 16 czerwca 1983 roku. Ukończyła Akademię Teatralną im. A. Zelwerowicza (filia w Białymstoku) oraz Uniwersytet Opolski (wydział pedagogiczny, specjalizacja – animator kultury). W latach 2006-2007 występowała w Teatrze na Plaży w Sopocie w spektaklu „Pokojówki” J. Geneta,  w 2007 w Teatrze Mumerus w Krakowie w  „Cyrku i ceremoniach”, a w latach 2007-2008 w Teatrze KTO w Krakowie w spektaklach: „Quixotage”  na podstawie Don Kichota, i „Sprzedam dom, w którym już nie mogę mieszkać”. Na swoim koncie ma role w serialach: „Na dobre i na złe”, „Szpital” i „Brzydula”. Chętnie prowadzi warsztaty teatralno-rozwojowe dla dzieci i młodzieży, warsztaty sensoryczno–plastyczne dla dzieci do 4. roku życia,  jak również uczestniczy w rozwojowych kursach, szkoleniach i warsztatach.

W Teatrze Groteska pracuje od 2008, gdzie przygotowała role dziewczynki, dziecka i chóru w „Świteziance”, Belli w „Hommage à Chagall”, Słonecznika w „Ku-ku-ryku Słoneczniku”, Zosi w „Wielkomiludzie”, Bianci w „Romancy”, Mgielnej, Sprzedawcy Garnków w „Malutkiej Czarownicy”, Wróżki Lulejki w „Amelka, Bóbr i Król na Dachu”, Chryzantemy w „Ładnych kwiatkach”.

W repertuarze Teatru Groteska Oliwię Jakubik-Pękala można aktualnie oglądać w następujących spektaklach:

• Marianny, Pani Klota w „Skąpcu”,
• Pani Ryczaj w „Detektywie Pozytywce”,
• Mrówka w spektaklu „W trawie. Laboratorium sensoryczne”.

Zainteresowania: joga, podróże, szycie na maszynie.